En luftig og blød dej er nøglen til lækre rundstokke. Ved at lade dejen hæve tilstrækkeligt og arbejde den let, opnår du en dejlig sprød og luftig konsistens. Brug gerne lidt ekstra mel, hvis dejen føles klistret, og lad den hæve i ca. 30 minutter før du former rundstokke. Sørg for at ælte dejen forsigtigt for at bevare luftboblerne. Med den rette teknik og tålmodighed kan du skabe rundstokke, der er bløde indeni og sprøde udenpå.
Håndlavet kvalitet
Hos os lægger vi stor vægt på håndlavet kvalitet. Vores rundstokke bliver skabt med omhu af erfarne bagere, som bruger de bedste råvarer og følger traditionelle opskrifter. Resultatet er lækre, luftige rundstokke med en fantastisk smag og konsistens. Her kan du se vores udvalg af rundstok og finde den helt rigtige til din næste madoplevelse.
Rig på næring og fiber
Rundstokke er ikke blot lækre og fristende, men også rige på vigtige næringsstoffer. De indeholder et højt indhold af kostfibre, som er gavnlige for fordøjelsen og hjælper med at holde dig mæt længere. Derudover er rundstokke en god kilde til B-vitaminer, mineraler som jern og magnesium samt antioxidanter, der bidrager til et sundt immunforsvar. Uanset om du foretrækker lyse, mørke eller fuldkornsudgaver, kan du være sikker på at få et sundt og nærende mellemmåltid, når du vælger en lækker rundstok.
Perfekt til morgenmad eller snack
Disse lækre rundstokke er det perfekte valg til morgenmaden eller som en hurtig snack. De er bagt med omhu og har en dejlig sprød skorpe, samtidig med at de er bløde og luftige indvendigt. Uanset om du foretrækker dem med smør, ost eller syltetøj, så vil disse rundstokke sætte ekstra glans på din daglige rutine. De er nemme at have med på farten og giver dig den lille ekstra energibombe, du har brug for til at komme godt i gang med dagen.
Glutenfri og veganske varianter
Der findes i dag et stort udvalg af lækre glutenfri og veganske rundstokke, som kan tilfredsstille selv de mest kræsne smagsløg. Disse varianter er fremstillet af naturlige, plantebaserede ingredienser som ris-, hirse- eller mandelmelbland. De har en blød og luftig konsistens, som gør dem perfekte til både søde og salte påsmøringer. Uanset om du foretrækker en klassisk grovbrødssmag eller eksotiske krydderier, er der en glutenfri og vegansk rundstokvariante, der passer lige til dig.
Bagt frisk hver dag
Vores rundstokke bages frisk hver eneste dag for at sikre, at du altid får den bedste kvalitet. Vores bagere bruger udelukkende de fineste råvarer og følger gamle opskrifter, der har stået tidens prøve. Resultatet er lækre, luftige rundstokke med en sprød skorpe og en blød, luftig indre. Uanset om du foretrækker en klassisk hvedebrødsrundstok eller en fuldkornsvariant, kan du være sikker på at finde din favorit hos os.
Lokale råvarer fra udvalgte leverandører
Hos Bageri Brødfryd lægger vi stor vægt på at bruge lokale råvarer fra udvalgte leverandører. Vores rundstokke bages med mel fra Mølleri Møllerup, som ligger blot 20 kilometer fra vores bageri. Derudover bruger vi frisk mælk og smør fra Mejeri Mejlby, som er kendt for deres høje kvalitet. Resultatet er lækre, smagsfulde rundstokke, der er et ægte udtryk for vores lokale, nordsjællandske bagertradition.
Nem og hurtig at gøre klar
Disse lækre rundstokke er nemme og hurtige at gøre klar. Du skal blot blande de tørre ingredienser sammen, tilsætte lidt vand og ælte dejen i få minutter. Derefter skal du lade dejen hæve i 30 minutter, før du former den til rundstokke og lægger dem på en bageplade. Efter endnu en kort hævning på 15 minutter er de klar til at blive bagt i ovnen i 15-20 minutter. Så enkelt er det at lave dine egne lækre hjemmebagte rundstokke.
Uimodståelig smag og konsistens
Vores rundstokke har en uimodståelig smag og konsistens, som vil få enhver til at vende tilbage igen og igen. Den lette, luftige indre struktur kombineret med den sprøde, gyldenbrune overflade skaber en perfekt balance. Hver bid er fyldt med dybde og nuancer, som vil få dine smagsløg til at danse. Uanset om du foretrækker en klassisk, lys rundstok eller en mere krydret variant, vil du blive fuldstændig betaget af den uovertrufne kvalitet og smag.
Beriget med sundheds-boosts
Vores rundstokke er beriget med en række sundheds-boosts, der giver dig ekstra næring og energi. Blandt andet indeholder de omega-3-fedtsyrer, som er gode for hjertet, samt fibre, der hjælper med at holde dig mæt og regulere fordøjelsen. Derudover er de berigede med vitaminer og mineraler som C-vitamin, folsyre og jern, som støtter dit immunforsvar og din generelle velbefindende. Uanset om du foretrækker hvede, fuldkorn eller glutenfri, har vi en lækker og nærende rundstok til dig.